こんにちは*

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今日明日と、島根県松江市 宍道湖で水揚げされた”しじみ”がファーマンに入荷致します。

島根の宍道湖七珍として郷土を代表 する味覚として親しまれているしじみはビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に含み、体のバランスを整えてくれるとても貴重な食材です。

雄大な中国山脈で育まれた淡水が混ざりあう全国でも数少ない汽水湖の一つで現在も100種類以上の魚種が生息するほど自然環境豊かな宍道湖。

地元漁師たちが貝に傷をつけないように、こだわりの手掻き漁法で水揚げし、その日に出荷するので鮮度抜群です。

サイズも大粒ですよ*

是非この機会にご賞味みください!

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